Das Modell zeigt das Gelände der Gilde-Brauerei an der Hildesheimer Straße im Zustand nach dem Wiederaufbau um 1960. Trotz Veränderungen entspricht es grundsätzlich noch der Erstbebauung der 1870er Jahre. Unter unterschiedlichen Namen geht die Tradition der Gilde-Brauerei auf die mittelalterlichen Braurechte der hannoverschen Bürgerschaft und die daraus entstehende Brauergilde zurück. Die Produkte der 1609 offiziell geschaffenen Gilde prägen den lokalen Markt bis heute.

Traditionsunternehmen

Mit ihren historischen Wurzeln war die Brauergilde in der Tradition der Zünfte verankert. Dies schützte ihr Monopol bis in Folge der Eroberung Hannovers durch Preußen 1868 die Gewerbefreiheit eingeführt wurde. Die neue Freiheit belebte die Wirtschaft; alteingesessene Unternehmen wurden jedoch plötzlich durch Neugründungen herausgefordert. Die Gilde-Brauerei stand nun lokal beispielsweise mit der Lindener Aktien Brauerei im Wettbewerb. Wirtschaftliche Höhen und Tiefen führten wiederholt zu Veränderungen in der Unternehmensstruktur – die heutige Gilde Brauerei GmbH gilt jedoch in der Nachfolge als das älteste Unternehmen Hannovers.