Wo Essen und Trinken Leib und Seele zusammenhält, darf Salz, einst ein rares Gut, nicht fehlen. Gefragt sind kulinarische Besonderheiten im Landkreis Dahme-Spreewald wie etwa die Klemmkuchen. Es gibt hier Gegenden, da heißen die Kartoffeln Knulln ...

In dieser Gruppe kamen in unserem Projekt besonders viele Objekte zusammen, und zwar auch aus früheren vorindustriellen Zeichen. Ein Zeichen dafür, dass die Herstellung, Verarbeitung, Lagerung und die Präsentation von Lebensmitteln einen viel größeren Raum einnahm als heute. Kann uns das anregen, über unsere gegenwärtigen Gewohnheiten rund um Essen und Trinken tiefer und historischer nachzudenken und vor allem das, was wir uns zuführen, bewusster zu genießen? 

> Die Milchkanne aus Luckau sagt uns, dass die Wege zu Molkereien kurz waren.

> Die Butterform aus Mittenwalde zeugt davon, dass Butter nicht alltäglich war.

> Die Barttasse aus Prieros trägt einen besonders sinnreichen Spruch.